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푸드스토리

암요양치료

푸드스토리

좋은부산요양병원은 매끼 맞춤형 유기농식단과 균형잡힌 식단으로 이루어져 있어 암환자에게 필요한 영양소 섭취를 극대화하고 체력 회복에 도움을 주며, 암을 이겨내는 면역력을 강화시키도록 최선을다하고 있습니다.

순수한 자연건강 식품

통도사 서운암에서 생산되는 생약재를 첨가한 약된장을 사용합니다. 깨끗한 물과 최고 품질의 햇콩에 생약재와 약초 발효효소를 첨가해 제조한 유기농 제품으로 은은한 한약재의 향이 장류특유의 냄새를 잡아줘 깔끔한 맛을 내는 순수한 자연건강 식품입니다.

천연조미료

각종 식품첨가물이 많이 사용된 가공식품보다 천연재료를 사용한 음식으로 식단을 구성하고 있으며, 화학조미료를 사용하지 않고 천연조미료 (버섯, 무, 양파, 다시마, 멸치 등) 만으로 맛을 내며 건강식단을 위해 끊임없는 정성과 노력을 다하고 있습니다.

제철과일과 수제 요거트

사계절이 뚜렷한 우리나라의 특성에 맞추어 가급적 제철에 나는 식재료로 식단을 구성하고 있습니다. 매일아침 제철과일과 면역성 증가에 효과가 좋은 유산균 수제 요거트가 항상 제공됩니다.

유기농 식재료로 만든 균형

유기농 식재료로 만든 균형잡힌 식단을 제공합니다. 유기농 식재료를 사용하여 충분한 영양을 공급하도록 구덕산 자락 텃밭에서 기른 유기농 채소를 이용하고 있습니다.

신선하고 질 좋은 생선

신선하고 질 좋은 생선을 제공하기 위해 자갈치 수산시장에서 당일 구입한 생물을 사용합니다. 생선은 불포화지방산이 풍부하며 저지방, 고단백 식품으로 어유의 주성분인 EPA, DHA는 면역증강에 효과가 있습니다.